مدیر ترویج سازمان جهاد کشاورزی گفت: وجود چالش‌هایی مانند تغییر اقلیم، مدیریت سنتی مزارع و صادرات فله‌ای، بر ضرورت اجرای رویکردهای دانش‌بنیان، هم‌افزایی میان پژوهشگران و کشاورزان و حرکت به سمت مدیریت علمی برای ارتقای بهره‌وری و تثبیت جایگاه برند زعفران لرستان تأکید کرد.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی صدای منتقد؛ امیری؛ مدیر ترویج سازمان جهاد کشاورزی لرستان در جشنواره زعفران که در تالار حافظ برگزار شد، با اشاره به اهمیت فضای گفت‌وگو بین محققان، کشاورزان، کارشناسان و تصمیم‌سازان، اظهار کرد: رویکردهای آموزشی -ترویجی با ایجاد شور و نشاط و فضایی منعطف، زمینه حفظ روحیه امید و ماندگاری در بخش کشاورزی را فراهم می‌کنند.

وی افزود: این پشتیبانی‌ها، بستر توسعه فعالیت‌های تحقیقاتی، آموزشی و ترویجی و بهره‌مندی از دستاوردهای علمی و تجربیات ارزشمند کشاورزان را مهیا کرده است.

امیری با تأکید بر عزم جدی سازمان جهاد کشاورزی برای اجرای تصمیمات دانش‌بنیان و اقدامات زیرساختی، خاطرنشان کرد: علاوه بر آیین شکرگزاری، هدف اصلی، واکاوی چالش‌های تولید زعفران و ارائه راهکار برای ارتقای بهره‌وری است.

برداشت ۵ هزار کیلو زعفران در لرستان

مدیر ترویج سازمان جهاد کشاورزی لرستان با بیان علل برگزاری این جشنواره، گفت: علاوه بر آئین شکرگزاری، هدف اصلی، واکاوی چالش‌های تولید زعفران و ارائه راهکار برای ارتقای بهره‌وری است.

وی با اشاره به وجود حدود ۱۰۰۰ هکتار سطح زیر کشت زعفران در استان و تولید حدود ۵۰۰۰ کیلوگرم، تصریح کرد: متوسط تولید زعفران در لرستان پنج کیلوگرم در هکتار است، در حالی که گزارش‌هایی از برداشت ۲۰ کیلوگرم توسط برخی کشاورزان و متوسط جهانی ۱۰ کیلوگرم در هکتار وجود دارد که نشان‌دهنده شکاف عملکردی و نیاز به هم‌اندیشی برای جبران آن است.

امیری تغییر اقلیم و مدیریت سنتی مزارع را از دیگر چالش‌ها برشمرد و افزود: با وجود پیشرفت‌های پژوهشی در دنیا و مراکزی مانند خراسان رضوی، متأسفانه بسیاری از کشاورزان از این دستاوردها بی‌اطلاع هستند و ضرورت حرکت به سمت مدیریت مکانیزه و علمی احساس می‌شود.

صادرات فله‌ای؛ بلای جان زعفران

وی با بیان ضعف شدید هماهنگی بین تولیدکنندگان و صادرکنندگان زعفران، گفت: متأسفانه بیش از ۵۰ درصد زعفران تولیدی استان به صورت قاچاق و فله صادر می‌شود که یکی از اهداف این گردهمایی، بررسی و رفع این چالش است.

امیری همچنین به تبعات اجتماعی، اقتصادی و امنیتی توسعه کشت گیاهان ممنوعه اشاره و تصریح کرد: زعفران و برخی گیاهان دارویی دیگر، پتانسیل جایگزینی و پیشگیری از توسعه این گیاهان را دارند.

مدیر ترویج سازمان جهاد کشاورزی لرستان، کنترل و کاهش بیکاری را از دیگر دستاوردهای توسعه زعفران عنوان کرد و گفت: با افزایش دانش و مهارت، فراگیران به نیروی کار فعال تبدیل می‌شوند و زعفران به دلیل نیاز به نیروی انسانی در مراحل مختلف، از کاشت تا صادرات، زنجیره اشتغال‌زایی مفصلی دارد.

وی از رونمایی و اهدای نمادین نشان تجاری زعفران لرستان به پیشکسوتان و فعالان این عرصه خبر داد و بیان کرد: امیدواریم این برند بتواند جایگاه واقعی خود را در دنیای زعفران و گیاهان دارویی پیدا کند.

انتهای پیام